Até agora, quase tudo o que você disse em italiano eram fatos — o indicativo: Parli italiano. — Você fala italiano.

O congiuntivo é o nosso subjuntivo, e funciona de um jeito muito parecido: serve para o que ainda não é fato — o que alguém quer, espera ou teme. Spero che tu parli con lui. — Espero que você fale com ele.

Quase sempre vem depois de che (o nosso que), na segunda metade da frase; a primeira metade é que o aciona. A formação é uma troca de vogal — parecida com a nossa, só que com outras vogais: em português falar → fale, comer → coma; em italiano -are → -i, -ere / -ire → -a.

Pronome	Parlare	Scrivere	Dormire	Capire (-isc)
che io	parli	scriva	dorma	capisca
che tu	parli	scriva	dorma	capisca
che lui / lei	parli	scriva	dorma	capisca
che noi	parliamo	scriviamo	dormiamo	capiamo
che voi	parliate	scriviate	dormiate	capiate
che loro	parlino	scrivano	dormano	capiscano

As três formas do singular são idênticas, por isso os italianos costumam manter o pronome: che io parli, che tu parli, che lei parli. A forma de noi é igual à do presente do indicativo. Agora experimente prendere.