Um menù italiano — ou la carta — segue uma ordem fixa:

Prato	O que é	Exemplo
l'antipasto	entrada	crostini, prosciutto e melone
il primo	primeiro prato: massa, risoto, sopa	pappardelle al ragù, ribollita
il secondo	prato principal: carne ou peixe	bistecca alla fiorentina
il contorno	acompanhamento, pedido à parte	patate arrosto, insalata
il dolce	sobremesa	tiramisù, cantucci

Ninguém espera que você coma os cinco. Um primo e um contorno, ou um secondo com contorno, é uma refeição normalíssima. Atenção, brasileiro: o secondo não vem com arroz e feijão — a guarnição se pede separada!

E as refeições: il pranzo é o almoço, la cena é o jantar — nada a ver com cena de filme (essa é la scena).