O brasileiro fala do futuro quase sempre com ir + infinitivo: vou viajar, vou cozinhar, a gente vai ver. O alemão não tem essa construção. Para planos, ele usa o presente mais uma expressão de tempo — como quando você diz amanhã eu viajo:

• Morgen fahre ich nach Salzburg. — Amanhã eu vou para Salzburgo.
• Nächstes Jahr reisen wir nach Italien. — Ano que vem a gente vai viajar para a Itália.
• Heute Abend koche ich Spaghetti. — Hoje à noite eu vou fazer espaguete.

Então vou cozinhar é simplesmente Ich koche (ou Ich werde kochen, que você vai ver em outra lição) — nunca ~~Ich gehe kochen~~ no sentido de futuro. (Ich gehe schwimmen existe, mas quer dizer «eu vou (lá) nadar», com deslocamento de verdade.)

Deutsch	Português
morgen	amanhã
übermorgen	depois de amanhã
heute Abend	hoje à noite
am Wochenende	no fim de semana
bald	logo, em breve
in zwei Wochen	daqui a duas semanas
nächste Woche	semana que vem
nächsten Monat	mês que vem
nächstes Jahr	ano que vem

Nächst- muda de terminação como letzt-: nächste Woche (die), nächsten Monat (der), nächstes Jahr (das).