Le tapas sono piccoli piatti da mangiare con qualcosa da bere — un po' come il nostro aperitivo, ma spesso diventano la cena. Passare di bar in bar per un bicchiere e un boccone — ir de tapas o ir de cañas — è una delle abitudini più belle della Spagna, e molto spesso si fa in piedi al bancone.

Spagnolo	Italiano
una tapa	una piccola porzione, spesso servita con la bevanda
una ración	un piatto intero da dividere
media ración	mezza porzione
una caña	un bicchiere piccolo di birra alla spina
un vino / un tinto	un bicchiere di vino / di rosso
las patatas bravas	patate fritte con salsa piccante
las aceitunas	le olive

A Granada, com'è noto, molti bar portano una piccola tapa gratis con ogni bevanda — e anche a Madrid parecchi bar ti mettono davanti qualcosa da sgranocchiare.