De l'entrée jusqu'à l'addition, une poignée de phrases suffit pour tout le repas :

Espagnol	Français
La carta, por favor.	La carte, s'il vous plaît.
Quería… / Me gustaría…	Je voudrais…
Para mí, …	Pour moi, …
De primero / De segundo / De postre	En entrée / En plat principal / En dessert
Otra, por favor.	Une autre, s'il vous plaît.
¡Está buenísimo!	C'est délicieux !
La cuenta, por favor.	L'addition, s'il vous plaît.
¿Cuánto es?	Ça fait combien ?

Bonne nouvelle : la carta et el menú fonctionnent comme en français — la carta, c'est la liste des plats (manger à la carte), el menú, une formule à prix fixe. Le serveur, c'est el camarero, la serveuse la camarera. L'eau se commande con gas (gazeuse) ou sin gas (plate).