Tu connais déjà me gusta el café. Pour aller plus loin, pense toujours au verbe plaire : les livres me plaisent — Me gustan los libros. La chose aimée est le sujet, donc le verbe s'accorde avec elle, pas avec toi :

• une chose → gusta : Me gusta el café. (Le café me plaît.)
• plusieurs choses → gustan : Me gustan los libros. (Les livres me plaisent.)
• une activité — un infinitif, ou plusieurs → gusta : Me gusta leer. Me gusta leer y cocinar.

Qui aime est indiqué par le pronom placé devant — exactement comme me, te, lui, nous, vous, leur devant plaire :

Qui aime ?	Une chose / une activité	Plusieurs choses
(a mí) me	gusta	gustan
(a ti) te	gusta	gustan
(a él / ella / usted) le	gusta	gustan
(a nosotros) nos	gusta	gustan
(a vosotros) os	gusta	gustan
(a ellos / ellas / ustedes) les	gusta	gustan

Avec un prénom, on ajoute a — et on garde le le : A Luana le gusta leer. (Lire plaît à Luana.) Le a mí, a ti sert à insister ou à opposer, comme moi, je… : A mí me gusta el té, pero a Marcos le gusta el café.

Piège classique pour un francophone : calquer j'aime → ~~yo gusto~~. Yo gusto voudrait dire je plais !