Les tapas sont de petits plats qu'on mange avec un verre. Aller de bar en bar pour boire un coup et grignoter — ir de tapas ou ir de cañas — c'est l'une des grandes habitudes sociales de l'Espagne, très souvent debout au comptoir. Un peu l'apéro à la française, mais qui peut remplacer le dîner.

Espagnol	Français
una tapa	une petite portion, souvent servie avec la boisson
una ración	une assiette entière à partager
media ración	une demi-portion
una caña	un petit verre de bière pression — un demi
un vino / un tinto	un verre de vin / de vin rouge
las patatas bravas	pommes de terre frites, sauce piquante
las aceitunas	les olives

À Grenade, c'est célèbre, beaucoup de bars offrent une petite tapa avec chaque boisson — et pas mal de bars madrilènes posent aussi un petit quelque chose à côté de ton verre.