En el habla de cada día, el ne de la negación desaparece casi siempre. Pas, rien, jamais y plus cargan solos con el significado:

Cuidado	Hablado	Español
Je ne sais pas.	Je sais pas. → J'sais pas → Chais pas.	No sé. / Ni idea.
Ce **n'**est pas grave.	C'est pas grave.	No pasa nada.
Il **n'**y a pas de pain.	Y a pas de pain.	No hay pan.
Je **n'**ai rien vu.	J'ai rien vu.	No he visto nada.
Il ne vient jamais.	Il vient jamais.	No viene nunca.

Curioso para un hispanohablante: el español lleva la negación delante del verbo (no sé), y el francés hablado se queda solo con la parte de detrás (sais pas). No es jerga: en una conversación relajada casi todo el mundo quita el ne, sea de donde sea. Por escrito — correos, informes, exámenes — y al hablar en un contexto formal, mantenlo.

Cuidado con plus: J'en veux plus puede significar ya no quiero más (plus pronunciado «plu») o quiero más (pronunciado «plus», con s). Solo la pronunciación los distingue.