El condicional es el idioma de los buenos modales franceses. La misma petición suena brusca en presente y cálida en condicional:

Brusco	Cortés
Je veux un café.	Je voudrais un café, s'il vous plaît. — Quisiera un café, por favor.
Pouvez-vous m'aider ?	Pourriez-vous m'aider ? — ¿Podría ayudarme?
Vous avez un moment ?	Auriez-vous un moment ? — ¿Tendría un momento?
Je veux réserver une table.	J'aimerais réserver une table. — Me gustaría reservar una mesa.

Tres más que usarás cada semana:

• Ça vous dérangerait de + infinitivo — ¿le importaría…? Ça vous dérangerait de fermer la fenêtre ?
• Serait-il possible de + infinitivo — ¿sería posible…? Serait-il possible de changer l'heure ?
• On pourrait + infinitivo — podríamos… — una sugerencia suave: On pourrait dîner ensemble ?